第54章
近她记忆中的味道，如果不?出?意外，今天应该是?最后?一版了。现在院子里正熬着她的关东煮汤底，满院子都有一种让她熟悉的鲜香味。 正想着，铺子窗口?探进张面孔粗粝的中年妇人的脸，她背着个襁褓小儿，笑?得眼尾堆起褶子：“小娘子，我来取今儿的衣裳。” 姚如意扶着货柜单脚蹦下来，挪着步子引她进来。 这是?丛伯给两家雇的洗衣妇葵婶，她两三日过来一趟。 起初姚如意见她背着襁褓还来洗衣，心里不?落忍，要推拒了，想着几件衣裳，家里又有井，随手揉了也不?费事，丛伯却道：“你给她衣裳洗她不?叫辛苦，她没有衣裳洗，挣不?到银钱，没了下一顿才辛苦。” 丛伯不?顾她反对，坚持将葵婶请来洗衣。 姚如意便兑了热水给她洗衣，又请她喝茶，又搬出?铺子里盛货的大藤编篮子，垫了褥子，把孩子卸下来睡在里头，这样她干活便能松快些了。 葵婶愣了下，便呜呜地流着泪，弯下膝盖，要给她磕头。 吓得姚如意赶忙说不?用不?用，一蹦一跳就跑了。 后?来她才从程嫂嫂口?中得知，葵婶其实是?出?了名的泼辣，叫她不?必担心。说她在国子监这条巷子收洗衣裳已不?少年了，且是?垄断生意，谁也不?敢与她争，谁要是?来抢生意，她背着孩子都能一个打三个，还能叉腰找到人家家里去骂一个时辰不?歇气。 前日，她刚把一个偷偷想用低价分走生意的洗衣妇薅掉一大把头发。 姚如意砸吧砸吧嘴，总算明白了丛伯说的那些句话，也慢慢知道了这时候底层人民的生存法则了。 但她还是?坚持给葵婶热水热茶和装孩子的篮子。 不?过葵婶不?单单因泼辣才有生意，她很?勤快，衣裳全都洗得很?干净，而且知晓不?同料子的衣裳要不?同法子洗，还会帮忙熨烫衣衫。国子监的学?子，有好些没有成家的单身汉，家里又住得远的，都会找葵婶洗衣。 因着脚伤，又怕邓家隐而不?发是?在谋什么阴谋诡计，姚如意去兴国寺谈零食工坊的事便暂且搁置了。 但她今日瞅着学?子们陆续返校，又动起新心思。 最近她脚不?方便，两家都由丛伯来操持一日三餐，但丛伯是?个极讲究生病要忌口?、饮食清淡的养生狂魔，于是?连日来姚如意吃的都是?小米粥、杂粮粥、鸡丝粥、青菜粥……把她喝得脸都绿了。 她心里特别想吃点煎炸油烤、滋味浓重的垃圾食品。 喝着粥时，她便开始想念肯某鸡，想着想着，灵光一闪——对呀，她也可以做固定的早餐套餐售卖啊？ 这下，她今日一直在琢磨这个，窝在铺子里涂涂画画。 她想了几个固定的早餐组合，但还没琢磨好定什么价。套餐的标价要高?些，但又不?能太高?了叫人一问?便觉着贵，之后?再设个“学?生价”，凭国子监内监生的文牒，全都立减十文。这样便就又回到比正常价低一些的优惠价，算起来她大概每一样东西都打了九折左右。 她虽打了折，但算起来还是?比卖单品挣的。冬天了，直接卖套餐也会比一样样单品卖的快，套餐都是?提前准备好温着的，要什么一拿一装就好了，也能够节省时间?、卖得更多?。 最好么，再弄个集章本子：只要连续七日来买的，集满四个章（正好一月），就能换五文代?金券或是?个小赠品。 正写的入神，就听外头有人喊: “小娘子，汤熬够一个时辰了，你快来看看！” “嗳，来了！” 她伸头应了声?，赶忙补记两笔，拄着拐杖往院子里去。 姚爷爷近来精神头儿不?错，许是?因“如意”和“明止”这两个他在世上最后?的牵挂都在跟前，他现下走路都不?用拐了，更不?用轮椅。 但是?现下这两样东西也没闲置，无缝衔接，被崴脚的姚如意用上了。 姚如意不?仅拄拐，她还吃了五日消肿散淤的苦药了。 不?过，幸好她以往吃中药吃习惯了，还吃出?了经?验。吃中药若是?想不?那么苦，绝不?能一口?一口?喝。差不?多?晾到半温，屏息闭气地喝。要是?憋不?住气儿，那就把鼻子捏住一口?气灌下去。还没松气时，立马再塞一个糖进嘴里，喉咙里那苦劲便没那么冲了。 她一瘸一拐出?去一看，唤她的人正是?林家的仆役三寸钉。 三寸钉是?天生的侏儒，几年前，丛伯在抚州的人市买的。 说是?他被一个心狠的人牙子栓在柱子上，卖了好几日卖不?出?去，一日只给半个饼吃，还要打他，眼看要饿死了，丛伯本来想买个壮丁的，后?来不?忍心，便买回来使唤了，还给他取了名叫三寸钉。 他已是?成人了，但只有八九岁孩子那么高?，人也不?聪明，有点笨笨的，不?过干活还挺利索的。姚如意自己忙活的间?隙，总能见到他忙完林家的活儿，就像个动画里的小人国的人一样，过来姚家扫地、晾衣、倒煤渣、捏煤饼。 他每天都抱着比自己身形大好多?的东西，在院子里跑来跑去，因为他矮小，又憨憨的，小狗也爱跟着他，也跟在他身后?跑来跑去。 丛伯会选他跟着上京，其实也是?怕他傻，留在抚州被其他仆人欺负。 东边墙根下，另一个林家的仆役正弯腰垒砖。 他刚给林家院子里垦完一块菜地，现在准备给姚如意家里也垦一块，明年两家正好可以一起种茄子、豆角或是?甜瓜、葡萄。 他是?丛伯的族侄，听说也是?爹不?亲娘不?爱，才把他送出?来为奴为仆，好投奔丛伯这个族叔讨口?饭吃的。这人叫丛辛，是?个娃娃脸，性子也很?从心，头回被丛伯遣派着上门送东西，被大黄追得边跑边哭，嗓子都嚎劈了。 但他很?有种菜的天分，丛伯说他种出?来的菜就是?比别家大、比别家好，去年他在抚州种的甜瓜，比别家大一倍，种的青皮大冬瓜能有六十斤一个呢。 姚如意瞅着他点点头，没跑了，丛辛这肯定是?纯正的木灵根啊！ 她单脚蹦进灶房，掀开帘子便是?一股热香扑脸，从深深的汤锅里舀一口?尝了尝味儿，她便满足而欢喜地哈出?了一口?气。 没错了，就是?这个味儿！ 这一次，她在锅里加了林檎、白萝卜、胡萝卜、香菇、再用鸡架骨来熬，煮好后?，捞出?煮过的食材，这些煮汤的食材也不?会浪费，晾凉后?都分给猫猫狗狗们吃掉了。 再加两勺酱油、盐、半勺白糖，加一点甜米酒代?替味淋，这样煮出?来的汤，头味是?清爽的，之后?渐渐有了萝卜和林檎芯子都熬化以后?的回甘，再往下咽，喉头会觉着股子醇厚，是?鸡架骨撇掉浮油后?清爽的鲜味。 姚如意大喜，舀了一碗给三寸钉喝，弯腰问?他好不?好喝，他捧着碗喝得咕嘟响，却说不?出?什么词来，奋力点头：“好喝好喝。” “一会儿我们把那些豆腐、白菜、山药、萝卜、蘑菇、肉丸子、肉肠全都串起来，放进这汤里烫，天黑了就摆出?去卖。”姚如意眼睛发亮。 学?生们都回来了，她要上新货！挣多?多?的钱！ 三寸钉还是?点头：“好好好。?*? ” 正说着，丛伯掀帘进来问?：“小娘子今儿想吃什么？” 姚如意生怕他又要熬粥，赶忙提议：要吃羊排，烤的大羊排！ 又细细给他描述：在宽扁平底的陶盘上喷油烤羊排，烤得外皮焦香，油脂滋滋冒，就盛在盘子里，每人再加一团用肉酱拌过的碱水面，再来一碗浓浓的蘑菇杏酪汤，切几颗苹果、梨子做水果碗，一份宋版羊排西餐就做好了。 她实在不?愿意喝粥了。 其实她想吃牛排，但这时的牛肉可遇而不?可求，太贵，还是?吃羊吧！ 羊排烤得好，那也是?人间?绝味啊！ 姚爷爷在灶房外面，坐在小板凳上给新捏的煤饼戳洞呢，就听姚如意说这几句他就馋了，停了手，立刻也赞同地帮腔：“没错没错，吃羊肉！正该吃羊肉了！大冬天的不?吃羊肉，夜里都睡不?暖了！” 面对两个一老一少的大馋虫，丛伯只好妥协，勉为其难答应了今日吃这什么……烤大羊排拌索条蘑菇汤。 幸好她伤得也不?严重，养了四五日脚腕早已经?消肿，有时候慢慢走也不?疼，即便吃些发物也不?影响恢复。 但家里没有羊排，两家人的地窖里都只冻了些羊腿肉，于是?取了棉帽往头上一扣，准备出?门去买去。 姚如意赶忙跟在丛伯屁股后?头，像个大袋鼠一样蹦跶着叮嘱：“
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